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Cookies chocolat & thé earl grey {Les petits plats du lundi}

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J’imagine bien que vous vous demandiez tous, quand est-ce que j’allais vous proposer une recette de cookies?

Vu mon nom (Enfin, je m’appelle pas comme ça dans la vrai vie. Mais je pense que tu le sais), on pourrait s’attendre à trouver des recettes de cookies en veux tu, en voilà…

J’en ai déjà publié une, il y a longtemps ici.

Aujourd’hui, j’ai voulu vous proposer plus original.

Je suis une grande buveuse de thé. Plusieurs tasses par jour. Du noir, du vert, du rouge. Alors, quel goût pourrait bien avoir un cookie avec du earl grey, ce thé noir délicieusement parfumé à la bergamote?

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LA RECETTE

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Ma semaine en images (avec des j’aime et j’aime pas dedans) #36

J’aime pas!

↓ Que nous nous soyons précipités sur une offre Venteprivée pour ce we du 1er mai, sans avoir regardé où notre hébergement était vraiment situé

↓ Les araignées 😦 J’ai dû en tuer une avant-hier, et pire que tout, j’en ai une qui était sur moi dans la voiture hier après-midi!! J’ai crié comme si on m’égorgeait et Papa Ours a cru que j’avais une crise cardiaque 😀

↓ Le prix qu’il faut dépenser pour se faire un joli balcon d’un peu plus de 1m²

↓ Ne toujours pas avoir réservé notre location pour nos vacances d’été. Le pire, c’est qu’on ne sait pas où on va!

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Cake à la feta et aux herbes {Les petits plats du lundi}

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J’aime bien les cakes salés.

Parce que :

-ça accompagne très bien une petite salade
-c’est simple à faire et c’est bon
-ça fait sa petite impression quand on a des invités

Pour ce cake, la feta est à l’honneur. C’est mon fromage préféré 🙂

LA RECETTE

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Le gâteau de Pâques au chocolat {Les petits plats du lundi}

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Aujourd’hui, pour ce lundi de Pâques, j’ai une invitée.

Et pas n’importe qui!

Odette

Qui a le courage d’avoir 5 enfants (mais comment fait-elle?)

Qui a toujours une recette dans son tablier

Qui est un petit bout de femme avec un grand cœur d’or

Voici son gâteau au chocolat préparé spécialement pour la fête de Pâques…

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Ma semaine en images (avec des j’aime et j’aime pas dedans) #35

J’aime pas!

↓ Ne plus passer assez de temps avec Papa Ours. Les week-ends sont trop courts 😦

↓ Manquer d’inspiration pour la destination de nos vacances d’été. Sud-Ouest? Espagne? Pays de La Loire? Mer ou montagne?

↓ Voir les journées qui passent trop vite à mon goût. Quand je pense que Bouba a déjà reçu sa confirmation de passage en Moyenne Section! J’ai l’impression que la rentrée des classes, c’était hier 😦

↓ Que Paris me manque. On avait tellement de choses à portée de main! Et franchement, le Bois de Boulogne ne remplace pas le Parc Montsouris et la Cité Universtaire.

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Le gâteau au chocolat de « A la mère de famille » {Les petits plats du lundi}

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Me voici de nouveau au turbin pour assurer le rendez-vous des petits plats!

Merci Vivi d’avoir assuré comme une chef pendant mon absence 🙂 Voici les recettes que vous avez peut-être ratées : le millas (recette du Périgord), la mousse au chocolat, le foie gras cuisson au congélateur, les chaussons aux pommes.

Cette semaine, je partage avec vous la recette d’un gâteau au chocolat très très moelleux.

Un gâteau sorti tout droit de l’imagination du chocolatier « A la mère de famille« …

Voici la recette.

Ingrédients :

3 oeufs
100g de sucre
60g de miel doux
110g de crème liquide
45g de chocolat noir 70%
100g de farine
6g de levure chimique
60g de poudre d’amandes
16g de poudre de cacao
60g de beurre

Dans un saladier, fouetter énergiquement les oeufs, le sucre et le miel, jusqu’à ce que la préparation blanchisse.

Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide jusqu’à frémissement. Mettre le chocolat noir et laisser fondre.

Incorporer cette préparation au mélange oeufs, sucre, miel.

Tamiser la farine, la levure, la poudre d’amandes et la poudre de cacao. Ajouter ces ingrédients à la pâte.

Pour finir, ajouter le beurre fondu. Mélanger.

Beurrer et fariner un moule à cake.

Verser la pâte et mettre au four 5 min à 200°c.

Inciser le dessus du gâteau avec un couteau. Mettre au four 35 min environ à 155°c.

Laisser refroidir avant de démouler.

À déguster avec une bonne tasse de thé!!

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Si tu veux toi aussi partager une recette, laisse-moi ton lien en commentaire!!
Viens donc faire un tour en cuisine chez les copines!!
Il y a de bonnes choses à se mettre sous la dent…

♥ Vivi et ses brocolis aux deux fromages (plat enfant)

Laurene et sa sauce tomate maison

♥ Maud et son gâteau qui tue, l’Arlequin

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Ma semaine en images (avec des j’aime et j’aime pas dedans) #34

J’aime pas!

↓ Que les vacances soient finies. Dire au-revoir à la chaleur (30°c), au ciel bleu, aux petits oiseaux qui venaient nous dire bonjour au petit-déj, à mes maillots de bain (je vous reverrais cet été!), à mes havaianas, aux jus de fruits frais, à la plage, à la mer transparente et chaude, aux accras…La liste est longue.

↓ Défaire les valises. Je dirais même que j’ai horreur de ça!

↓ Entendre Frisquette hurler toute la semaine à partir de 22h. Le décalage horaire? La peur du noir? Les dents? Mademoiselle ne se calme que dans MES bras (et pourtant Papa Ours a essayé!), et hors de question de la reposer dans son lit 😦

↓ Débronzer à vitesse grand V. C’est nulle…Je fais en sorte de revenir avec de jolies couleurs pour faire des jalouses, et deux jours après, Zou! Plus de couleur abricot!

↓ Chercher l’inspiration pour les repas. Je m’étais habituée à faire des salades et manger du poisson frais.

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